Las 5 hortalizas que debes darle a tu hijo:

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Las 5 hortalizas que debes darle a tu hijo: 


1. Brócoli

El brócoli está situado prácticamente en la cima de los superalimentos por su alto contenido en zinc, potasio, omega 3, aminoácidos y altos niveles de vitamina A, B, C, K y E. Todo ello hace de esta sana hortaliza altamente eficaz para prevenir enfermedades.

2. Col

La col pertenece sin duda a este grupo de hortalizas sanas imprescindibles ya que, como el brócoli, es uno de los alimentos aliados del organismo contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

3. Alcachofa

Esta hortaliza contiene cinarina y luteolina, que confieren a la alcachofa un efecto que mejora la función hepática. A su vez, las vitaminas A y C hacen de esta verdura un consumo necesario por su efecto antirradical, antioxidante y antiinflamatorio. Además, estimula el apetito.

4. Coliflor

La coliflor es una de las hortalizas sanas ya que cuenta con una gran cantidad de vitamina C, fibra, folato, magnesio y calcio. También cuenta con propiedades antioxidantes que nos protegen contra los radicales libres y las enfermedades que estos producen.

5. Tomate

Destaca, sobre todo, por su alto contenido en lipoceno, lo que hace que presente una potente acción antioxidante para neutralizar los radicales libres, disminuyendo a su vez los niveles de colesterol LDL y triglicéridos. Al contrario de lo que suele ocurrir con casi todas las verduras, es recomendable cocer el tomate para que libere más lipoceno.